תיאור

מכשיר להכנת המבורגר

במיוחד עבור חובבי הבשר האיכותי מכשיר להכנת המבורגר ביתי מושלם.

מכשיר משולב אשר מכין המבורגר רגיל של 100 עד 200 גרם.

בנוסף מגיע עם אביזר סמוי בידית להכנת המבורגר עם מילוי.

תהליך ההכנה במכשיר

הכנת המבורגר רגיל

1. בעזרת ידיים משומנות צרו כדורים אחידים בשקל של 100 עד 200 גרם.
2. הניחו את הכדור בתבנית, לחצו תוך כדי סיבוב הידית חצי סיבוב עם כיוון השעון.
3. הופכים את התבנית על משטח משומן.
4. דוחפים את התחתית כלפי מטה תוך משיכת המסגרת העגולה כלפי מעלה.
5. לאחר הוצאת המסגרת מסירים את תחתית ההמבורגר.

הכנת המבורגר עם מילוי

1. ליצירת שקע מילוי, מכינים המבורגר כמו בהסבר מעלה ומשאירים אותו בתבנית.
2. פרקו את החלקה התחתון של ידית הלחיצה בסיבוב קל נגד כיוון השעון.
3. לחצו את הידית למרכז ההמבורגר עד ליצירת שקע.
4. הכניסו את המילוי הרצוי וסגרו עם שכבת בשר.

המלצות להכנת המבורגר ביתי מוצלח

• מומלץ להשתמש בבשר בקר – צלעות, תערובת שפונדרה ושייטל.
• טחינה: בשר טחון פעם אחת יצור המבורגר אוורירי.
  • טחינה כפולה תיצור המבורגר דחוס יותר.
• משקל: לא פחות מ- 100 ג' ולא יותר מ- 200 ג'.
• תיבול: מלח, פלפל גרוס גס, שומן כבש, בצל מטוגן.
• מנוחה בקירור: מנוחה של שעתיים במקרר תמנע את ההתפרקות ההמבורגר בזמן הצלייה.
• לפני הצלייה: מוצאים מהקירור למניחים בצד עד להגעה לטמפרטורת החדר.
• משמנים קלות משני הצדדים ומעבירים לצלייה.

חברתנו מתמחה בתחום ויש לנו באתר מגוון רחב של חידושים המצאות וגאדג'טים למטבח שכדאי לכם לראות.

fun kitchen – אקססוריז למטבח ולבית.